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●今週の鍋は 「 牛もつの もつ鍋 」
      「 団扇海老 」

      「 せいこ蟹 」

      「松皮カレイ」

お刺身は
「天然鰤の炙り」、「団扇海老」、「松皮カレイの昆布〆」、
「メバチマグロ」、「鱧の落とし」 、「大山鶏」
他・・・・・
「せいこ蟹」、「天然カワハギ 煮付、焼き」、「真鱈の白子焼き」、
「真鱈の白子豆腐と海老」、「生タラコ焼き」、「真蛸のブツ」、
「天然鰤の塩焼き・てり焼き」、「天然鰤と源助大根」、
「大山鶏の塩焼き」、「大山鶏の唐揚げ」、「鶉の唐揚げ」、
「ヤゲン軟骨の味噌和え」、「コハダと沢庵巻き」
ご飯もの・・・
「タラコの炊き込みご飯」、「地蛤の抱き込みご飯」、
「栗ご飯」、「鮪飯」、「真蛸の炊き込みご飯」、
「大山鶏と大根の炊き込みご飯」、
「稲庭うどん」、「おにぎり」
・・・・
皆様のご来店、お待ちしております。
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
電話  03-3476-0373
mail  kazudining@live.jp
その他HP http://kazu-daikanyama.on.omisenomikata

26 / 11
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 11月 26, 2015

11/29(日)は、お休み頂きます。
ご了承ください。

26 / 11
 

●今週の鍋は 「 大山鶏の 鶏鍋 」
      「マテ貝」
   
      「 真鱈の白子 」

      「生ししゃも」

      「北海ツブ貝」
     
お刺身は
「北寄貝」、「生ししゃも」、「北海ツブ貝」、
「メバチマグロ」、「鱧の落とし」 、「大山鶏のレバー」
他・・・・・
「真鱈の白子焼き」、「天然鯒、ホウボウ、鬼カサゴの煮付け」、
「天然鯒、ホウボウ、鬼カサゴの塩焼き」、「生ししゃもの塩焼き」、
「マテ貝の出汁醤油焼き」、「真蛸のぶつ」、「大山鶏のレバー焼き」、
「干し大山鶏」、「大山鶏の塩焼き」、「大山鶏の唐揚げ」、「鶉の唐揚げ」、
「ヤゲン軟骨の味噌和え」、「ヒイカの出汁醤油漬け」、「宮古島もずく」
ご飯もの・・・
「地蛤の抱き込みご飯」、「栗ご飯」、「鮪飯」、
「松茸と鱧の炊き込みご飯」、「真蛸の炊き込みご飯」、
「マテ貝とキノコの炊き込みご飯」、「大山鶏と大根の炊き込みご飯」、
「稲庭うどん」、「おにぎり」
・・・・
皆様のご来店、お待ちしております。
和 KAZU
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10 / 11
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 11月 10, 2015

11/15(日)は、お休み頂きます。
ご了承ください。

10 / 11
 

●今週の鍋は 「 もつ鍋 」
      「 真鱈の白子 」

      「生ししゃも」

      「北海ツブ貝」
     
      「スダレ貝」

      
お刺身は
「生ししゃも」、「北海ツブ貝」、「メバチマグロ」、「鱧の落とし」 
他・・・・・
「鰻の白焼き」、「天然クエ、キジハタの煮付け」、「生ししゃもの塩焼き」、
「真鱈の白子焼き」、「あん肝」、「真蛸のぶつ」、
「地蛤の出汁蒸し、焼き」、「すだれ貝の酒蒸し」、「まこもたけの味噌和え」、
「干し大山鶏」、「大山鶏の塩焼き」、「大山鶏の唐揚げ」、「鶉の唐揚げ」、
「宮古島もずく」
ご飯もの・・・
「栗ご飯」、「鮪飯」、「松茸と鱧の炊き込みご飯」
「あん肝とまこもたけの炊き込みご飯」、「生ししゃもとキノコの炊き込みご飯」、
「大山鶏と大根の炊き込みご飯」、「真蛸の炊き込みご飯」、
「稲庭うどん」、「おにぎり」
・・・・
皆様のご来店、お待ちしております。
和 KAZU
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29 / 10
 
営業日のおしらせ
by:  / その他 / 10月 29, 2015

11/1(日)は、お休み頂きます。
ご了承ください。
※店舗休業日でのご予約ございましたら、事前にご相談下さい。
  
皆様のご来店、お待ちしております。
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29 / 10
 

●今週の鍋は 「 鱧と緑竹とキノコ の 小鍋仕立て 九条ネギかけ」
      「 ニジマス 」

      「筋子 イクラ」

      「秋刀魚の炙り」

           
お刺身は
「ニジマス」、「イクラ」、「秋刀魚の炙り」、
「北海ツブ貝」、「メバチマグロ」、「鱧の落とし」 
他・・・・・
「松茸の土瓶蒸し」、「ニジマスの塩焼き」、「イクラとズワイガニの寄せ豆腐」、
「真蛸のぶつ」、「イクラとニジマスのアボカドタルタル」、
「生キクラゲと緑竹の和物」、「猛者海老の塩焼き」、
「干し大山鶏」、「大山鶏の唐揚げ」、「鶉の唐揚げ」、
「バチマグロのテール焼き」、「宮古島もずく」、「子袋の味噌和え」、
ご飯もの・・・
「イクラ飯」、「鮪飯」、「松茸の炊き込みご飯」
「秋刀魚と新生姜の栗時雨」、「ニジマスと緑竹の炊き込みご飯」、
「大山鶏と大根の炊き込みご飯」、「蛸と九条ネギの炊き込みご飯」、
「稲庭うどん」、「おにぎり」
・・・・
皆様のご来店、お待ちしております。
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08 / 09
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 9月 08, 2015

9/13(日)は、お休み頂きます。
ご了承ください。
※店舗休業日でのご予約ございましたら、事前にご相談下さい。
  
皆様のご来店、お待ちしております。
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08 / 09
 

●今週の鍋は 「 鱧と小蛤と実山椒 の 小鍋仕立て 九条ネギかけ」
      「筋子 イクラ」

      「秋刀魚の炙り」

           
お刺身は
「イクラ」、「秋刀魚の炙り」、「北海ツブ貝」、
「メバチマグロ」、「鱧の落とし」 
他・・・・・
「毛蟹」、「秋鮭の塩焼きとイクラ」、「生キクラゲと海老」、
「真蛸のぶつ」、「イクラとズワイガニの寄せ豆腐」、
「ズワイガニと蟹味噌巻」、「小蛤の酒蒸し 三重県産」、「猛者海老の塩焼き」、
「干し大山鶏」、「大山鶏の唐揚げ」、「鶉の唐揚げ」、
「バチマグロのテール焼き」、「生落花生」
「宮古島もずく」、「子袋の味噌和え」、
ご飯もの・・・
「イクラ飯」、「鮪飯」、「秋刀魚と新生姜の炊き込みご飯」、
「小蛤と実山椒の炊き込みご飯」、「大山鶏と大根の炊き込みご飯」、
「本日の魚と実山椒の炊き込みご飯」
「稲庭うどん」、「おにぎり」
・・・・
皆様のご来店、お待ちしております。
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27 / 08
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 8月 27, 2015

7/30(日)は、お休み頂きます。
ご了承ください。
※店舗休業日でのご予約ございましたら、事前にご相談下さい。
  
皆様のご来店、お待ちしております。
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27 / 08