Categories

GW中の営業日のお知らせです。
基本的に暦通りの営業とさせて頂きます。
※ただし、4/30を振替休日とさせて頂きます。
・4/30、5/3~5/6をお休み頂きます。
(よって4/29、5/1、5/2は通常営業。)
5/7~通常営業とさせて頂きます。
何卒、よろしくお願い致します。
和 KAZU  
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
03-3476-0373

23 / 04
 

今週も雨で始まりましたが
皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
今週は、雨が多いとの予報ですので、体冷やして風邪ひかれないように
今週のおすすめ鍋は・・・・・・・
●メバル の 辛鍋
 ですw
鶏ガラ と 和ダシ を 豆板醤 と 唐辛子 で辛めに仕上げています。
トッピングで 汲み上げ もどうぞ♪
薬味はみつ葉、好みで韓国唐辛子で調整して下さい。 〆は麺です
       メバル の 辛鍋

スープは、こんな感じです

ピリ辛な味が食欲をそそります。
揚げたメバルに ダシ がしみ込み、美味しく頂けます。
追加で、汲み上げ も 美味しかったですw  
数量限定の鍋となります。予約も承りますぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山

23 / 04
 

ポカポカな日が続き
春が訪れた感じがしてきましたw近くの桜は散ってしまいましたが・・・
お店の イチョウ 紅葉達の新しい 芽が出てきましたw 春って、いいですねw
今週の煮込みです。
          もつ煮込み

もつ好きには もちろん 満足して頂けますが、
もつが苦手な方でも
もつ特有の臭みが感じれず、美味しく食べれる味に仕上がってマス^^
ぜひぜひ^^

18 / 04
 

今週の煮込み、美味しくできました~^^
       鶏と野菜の煮込み
今週の煮込み
具: 人参・牛蒡・大根・里芋・蓮根
    厚揚げ豆腐・蒟蒻(白・黒)・鶏
鶏脂と和ダシで煮込み、やさしく、ほっこりする味に仕上がっています。
ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山

11 / 04
 

桜満開!!!
この2日間、春の陽気に包まれましたね^^
東京じゃ、お花見で盛り上がってますね。
当店の桜も・・・・・・
          旭山桜

だいぶ 咲き乱れてマス^^;
そんなこんなで
4月一発目の鍋は・・・・・・・
●鶏しゃぶ
 ですw
豆乳ベースの鍋です
出し醤油につけて頂きます
薬味は 三つ葉・柚子です
〆はリゾットにしてどうぞ♪
           鶏しゃぶ

スープは・・・・

こんな感じですw
豆乳ベースのスープが、鶏肉、お野菜の旨みを
包み込んで美味しく頂けます。
むちゃくちゃヘルシーですww
数量限定の鍋となります。
予約も承ります
ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山

10 / 04