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今週のおすすめ
by:  / その他 / 10月 19, 2012

今週のおすすめ
「太刀魚刺し」、「サザエのあつあつ」
「タラバ蟹のダシ蒸し」、「マグロの胃袋 煮込み」、
「マグロの心臓の味噌和え」、「栗ご飯」、「帆立の炊き込みご飯」
太刀魚

サザエの あつあつ

マグロの胃袋 煮込み

栗ご飯

好評いただいております鍋シリーズ
基本的に週替わりですが
今週は、「鶏鍋」です^^
・・・・
その他、メニューに載せていない
日替わり品、隠しメニューもご用意しております。
以上、数量限定ですが、ご案内申し上げます。
ぜひ、ご来店をお待ちしております。
予約も承ります ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
電話  03-3476-0373
その他HP http://kazu-daikanyama.on.omisenomikata.jp/

19 / 10
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 10月 19, 2012

10/21(日)、10/22(月) は お休み頂きます。
御了承下さい。
店休日 当日、予約等ございましたら、ご相談下さい。
皆様のご来店、お待ちしております。
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
電話  03-3476-0373
その他HP http://kazu-daikanyama.on.omisenomikata.jp/

19 / 10
 

10月に入り、本格的に秋の気配が・・・
朝晩は冷え込み少し寒いくらいですね。
鍋が美味しい季節になってきました。
当店の人気鍋シリーズ
基本的に週替わりですが
今週は、渡り蟹 鍋です!
渡り蟹 鍋

スープは 和出汁ベースの甘辛味です
 
具材は、渡り蟹・白菜・白葱・水菜、 山エノキ・しめじ・豆腐です
 
薬味は茗荷と酢橘
 
締めは 雑炊です
蟹みそは雑炊の時に入れて下さい♪
今後の鍋にも期待して下さい^^
予約も承ります ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
電話  03-3476-0373
その他HP http://kazu-daikanyama.on.omisenomikata.jp/

11 / 10
 

10月に入り、朝晩冷え込みますが
いかがお過ごしでしょうか?
鍋が美味しい季節になってきました。
今週のおすすめ
「真鯛刺し」、「連子鯛西京焼き」
「ムール貝のダシ蒸し」、「尻高煮」、
「鯛めし」、「帆立の炊き込みご飯」、 ・・・・

好評いただいております鍋シリーズ
基本的に週替わりですが
今週は、「渡り蟹 鍋」です^^

その他、メニューに載せていない
日替わり品、隠しメニューもご用意しております。
以上、数量限定ですが、ご案内申し上げます。
ぜひ、ご来店をお待ちしております。
予約も承ります ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
電話  03-3476-0373
その他HP http://kazu-daikanyama.on.omisenomikata.jp/

11 / 10
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 10月 11, 2012

10/14(日)、10/15(月)、10/16(日)は お休み頂きます。
御了承下さい。
店休日 当日、予約等ございましたら、ご相談下さい。
皆様のご来店、お待ちしております。
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
電話  03-3476-0373
その他HP http://kazu-daikanyama.on.omisenomikata.jp/

11 / 10
 

尻高貝 と書いて シッタカ貝と読みます。
他、バテイラ(馬蹄螺)とも呼ばれているようです^^
サザエ科の巻き貝で、確かにサザエのような味もします^^;
「磯ツブ貝煮」も美味しいですが
尻高貝 煮の方が 個人的に ツマミ になるかな・・・・
尻高貝 煮

爪楊枝で、つついて身を取り出して食べて下さい。
磯ツブ貝より、取りやすいです^^
予約も承ります ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
03-3476-0373

05 / 10
 
営業日のお知らせ
by:  / その他 / 10月 05, 2012

10/7(日)は通常営業、
10/8(月)は お休み頂きます。
御了承下さい。
当日、予約等ございましたら、ご相談下さい。
皆様のご来店、お待ちしております。

05 / 10
 

10月に入り、本格的に秋の気配が・・・
当店の人気鍋シリーズ
早速、始めました^^
基本的に週替わりですが
第一弾は、定番の 鶏鍋です!
鶏鍋

当店自慢の 鶏ガラだし と 和ダシ のスープに
大山鶏を中心とした具材を入れて頂きます。
鶏の旨みを、凝縮した、何とも言えない旨さです。
鶏好きには、たまらない旨さで
皆さんスープまで飲み干してしまいます^^
お客様には、「 ラーメン入れて食べてみたい 」
と必ず言われてしまいますww
なので、締めには、麺がおすすめです
今後の鍋にも期待して下さい^^
予約も承ります ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
03-3476-0373

03 / 10
 

団扇海老 と書いて ウチワエビと読みます。
新鮮なのでお刺身が おすすめです!
甘みと旨みがあり、伊勢海老より 旨い気がします
身以外の プニプニも珍味です!!!
今月は、団扇海老おすすめ月間?
団扇海老 刺し

頭で 味噌汁にも・・・・・
予約も承ります ぜひ、お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
和 KAZU
In Memoria Futuri  渋谷区 代官山
03-3476-0373

03 / 10