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●今週の鍋は 「 鱧と緑竹とキノコ の 小鍋仕立て 九条ネギかけ」

      「 ニジマス 」
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      「筋子 イクラ」
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      「秋刀魚の炙り」
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お刺身は

「ニジマス」、「イクラ」、「秋刀魚の炙り」、

「北海ツブ貝」、「メバチマグロ」、「鱧の落とし」 

他・・・・・

「松茸の土瓶蒸し」、「ニジマスの塩焼き」、「イクラとズワイガニの寄せ豆腐」、

「真蛸のぶつ」、「イクラとニジマスのアボカドタルタル」、

「生キクラゲと緑竹の和物」、「猛者海老の塩焼き」、

「干し大山鶏」、「大山鶏の唐揚げ」、「鶉の唐揚げ」、

「バチマグロのテール焼き」、「宮古島もずく」、「子袋の味噌和え」、

ご飯もの・・・

「イクラ飯」、「鮪飯」、「松茸の炊き込みご飯」

「秋刀魚と新生姜の栗時雨」、「ニジマスと緑竹の炊き込みご飯」、

「大山鶏と大根の炊き込みご飯」、「蛸と九条ネギの炊き込みご飯」、

「稲庭うどん」、「おにぎり」

・・・・

皆様のご来店、お待ちしております。

和 KAZU
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